Sugared & Spiced

巴黎甜點人

Sugared & Spiced 要搬家去…巴黎?

10 comments

為什麼要搬去巴黎?
學甜點。

哇嗚,怎麼做這個決定的?
請看這篇

要去哪一間學校?
費杭第法國高等廚藝學校 (École Supérieure de Cuisine Française – Ferrandi) 的 Intensive Professional Program in French Pastry

哈? 不是去藍帶?
不是呢,原因請看這篇

會在巴黎待多久?
5個月的學習 + 6個月的實習 + 假期 ≈ 1年。(2014年補充:實際上現在已邁入第三年了。)

之後打算做什麼?
再說。

有在專業廚房裡工作的經驗嗎?
沒有,不過最近開始在Jean Georges的甜點廚房實習。

之前是從事什麼行業?
上班族,跟美食無關的工作。

什麼時候離開上海?
八月底。

會繼續寫部落格嗎?
當然。

還會回亞洲嗎?
會呀,一年後見! (2014年補充:呃,回亞洲的具體時間待定。)

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Written by sugared & spiced

August 3rd, 2012 at 7:14 pm

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10 Responses to 'Sugared & Spiced 要搬家去…巴黎?'

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  1. I came across your excellent food blog some time ago. Sorry to hear that you are leaving Shanghai as we referred to your blog for food tips whenever we traveled to this city. But I can totally identify with your desire to try something new. Thank you for your food posts, and all the best on your new food journey in France!

    mochabean

    3 Aug 12 at 7:40 PM

  2. 好突然~!但依旧很期待部落格的新改变❤

    trilling

    3 Aug 12 at 8:11 PM

  3. Best wishes to you…
    Will travel with you through your blog, your passion and your love.

    Betty

    4 Aug 12 at 12:26 AM

  4. Paris is a interesting place, enjoy!

    FosterWang

    4 Aug 12 at 9:33 AM

  5. 想询问下您参加的ESCF Ferrandi一年课程学费是多少呢?总共一年的花销大概需要多少呢?[嘻嘻]

    Hawk

    4 Aug 12 at 11:54 AM

  6. 期待你法国的更精彩的日志哦

    anotherAnnie

    6 Aug 12 at 1:08 PM

  7. Profite bien de ton séjour à Paris et en France! Tu vas découvrir plein, plein de bons restos là-bas~~

    Cruise

    10 Aug 12 at 4:39 PM

  8. 啊!好伤心。。。跟着你的blog探寻了好多上海的美好地方呢 T^T

    Cherry

    18 Aug 12 at 6:48 PM

  9. 问下楼主这么申请Ferrandi的,用了多长时间呢?最近也在Ferrandi和蓝带之间纠结

    celine

    2 Sep 12 at 11:00 PM

  10. 很想知道博主为什么不去蓝带 当然费杭迪更好-0-

    charlotte

    5 Dec 12 at 1:27 AM

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