Sugared & Spiced

巴黎甜點人

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Sugared & Spiced 要搬家去…巴黎?

10 comments

為什麼要搬去巴黎?
學甜點。

哇嗚,怎麼做這個決定的?
請看這篇

要去哪一間學校?
費杭第法國高等廚藝學校 (École Supérieure de Cuisine Française – Ferrandi) 的 Intensive Professional Program in French Pastry

哈? 不是去藍帶?
不是呢,原因請看這篇

會在巴黎待多久?
5個月的學習 + 6個月的實習 + 假期 ≈ 1年。(2014年補充:實際上現在已邁入第三年了。)

之後打算做什麼?
再說。

有在專業廚房裡工作的經驗嗎?
沒有,不過最近開始在Jean Georges的甜點廚房實習。

之前是從事什麼行業?
上班族,跟美食無關的工作。

什麼時候離開上海?
八月底。

會繼續寫部落格嗎?
當然。

還會回亞洲嗎?
會呀,一年後見! (2014年補充:呃,回亞洲的具體時間待定。)

Written by sugared & spiced

August 3rd, 2012 at 7:14 pm

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[上海] 在家吃火鍋!

2 comments

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週五的晚上能夠回家吃火鍋,是多麼幸福的事情!特別是當外面只有0°C的時候,真是令人格外感動啊。

火鍋裡要放什麼呢?隨意!

沙茶醬,必須的。

吃火鍋,配紅酒…?!

和好友與家人圍爐總是會吃過量,唉。不過在家吃火鍋真的好愜意啊~

Written by sugared & spiced

December 16th, 2011 at 9:29 pm

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[上海] 紅坊國際藝術文化中心

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紅坊國際文化藝術社區

地址:淮海西路570号, 近凯旋路
電話:6281 7382
網站:www.redtown570.com

若你想要在戶外好好享受上海秋高氣爽的好天起,你可以來紅坊走走。這個國際藝術文化中心有一片中心綠地,一些有趣的雕塑,美術館和畫廊,幾家不錯的咖啡屋和個性小店…值得花小半的下午好好逛一下。

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Written by sugared & spiced

November 8th, 2011 at 10:49 pm